Apa Itu Kopi Robusta? Ini Penjelasannya

Perkebunan Kopi Robusta Air Dingin Coffee

Orang yang mengkonsumsi kopi di Indonesia sangat banyak sekali, namun apakah mereka mengetahui jenis kopi apa yang diminum? Jawabannya adalah sebagian besar tidak mengetahui jenis kopi tersebut.

Perlu Anda ketahui bahwa, sebagian besar kopi yang dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia adalah kopi Robusta. Bagaimana penjelasan tentang jenis kopi ini, berikut ini adalah ulasannya.

Kopi robusta memiliki nama ilmiah Coffea canephora, sedangkan nama robusta sendiri diambil dari kata “robust“, istilah dalam bahasa Inggris yang artinya "kuat". Nama tersebut sangat pas dengan karakternya, minuman yang diekstrak dari biji kopi robusta cita rasanya kuat dan cenderung lebih pahit.

Kopi jenis robusta banyak digunakan sebagai bahan baku kopi instant dan juga sebagai campuran untuk kopi arabika sebagai menambah kekuatan cita rasa kopi. Kopi robusta juga digunakan untuk membuat minuman kopi berbasis susu seperti cafe latte, macchiato, capucino.

Di pasaran harga kopi robusta lebih rendah dibanding arabika, salah satu penyebabnya adalah proses panen yang kurang baik sehingga menghasilkan biji kopi robusta yang kualitasnya buruk. Hal ini juga yang menjadi latar belakang adanya Air Dingin Coffee, yaitu memproses kopi robusta dengan baik mulai dari pemanenan hingga siap untuk dinikmati.

Di dunia produksi robusta menempati urutan kedua setelah arabika, sedangkan di Indonesia produksi kopi robusta lebih banyak dibandingkan kopi arabika. Indonesia merupakan salah satu penghasil kopi robusta terbanyak di dunia.

Kopi robusta tumbuh pada daerah yang lebih rendah jika dibandingkan dengan kopi arabika yaitu sekitar 700 m di atas permukaan laut dan mampu menghasilkan kopi lebih banyak. Untuk proses berbunga hingga menjadi buah diperlukan waktu kurang lebih 10 bulan.

Saat ini sudah banyak petani kopi yang mengolah kopi robusta dengan baik, salah satunya adalah Air Dingin Coffee. Jadi jika Anda mencari green bean coffee atau kopi siap konsumsi, silahkan beli di Air Dingin Coffee.

Untuk pemesanan, hubungi kami melalui kontak yang tersedia berikut:

Chat WhatsApp Kirim SMS Telpon